信阳毛尖走进西班牙马德里 探开博体育索中西食材的对话与融合

　　开博体育中新网信阳6月12日电 (杨大勇)记者12日从河南省信阳市委宣传部获悉，“茶和天下·雅集——信阳毛尖专场活动”近日在西班牙马德里举行，该活动以中欧“和而不同”交流对话为切入，以中式美学风尚创新为突破，探索中西食材的对话与融合开博体育，为马德里带来以信阳毛尖为代表的中国茶文化全新体验。

　　据悉，“茶和天下·雅集——信阳毛尖专场活动”由文化和旅游部与中国驻西班牙大使馆共同主办，中国对外文化交流协会、马德里中国文化中心、河南省文化和旅游厅和信阳市人民政府联合承办。活动期间，中外嘉宾在悠扬的中式茶乐中，近距离感受信阳各式毛尖茶饮和地道中式茶点开博体育，畅谈中国茶艺术与中西茶文化的和谐与异趣。活动现场，《信阳毛尖·茶舞》沉浸式艺术表演，将信阳毛尖的采茶、筛茶开博体育、杀青开博体育、炒茶和煮茶等制茶工序通过艺术手段一一演绎。其间，还开展“信阳毛尖走进米其林餐厅”定制推介活动。在马德里著名米其林餐厅，主办方还特别推出定制版信阳茶菜单，每道菜品都与信阳毛尖和谐搭配，探索中西食材的对线年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　“茶是中国文化的瑰宝，也是人类文明交流互鉴的重要载体。”河南省信阳市政府副市长吕旅说开博体育，“茶和天下”蕴含着和而不同、和谐相生的哲学智慧，希望通过此次活动能让信阳毛尖走向世界，让更多人了解信阳、了解中国。来源：中国新闻网

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