走进21℃的城市 品醇香安顺茶——安顺新式茶开博体育馆发展见闻

　　开博体育如今，在安顺街头出现了一个个新式茶馆，创新“打开方式”，增添了更多功能性和趣味性，打破了人们对品茶的诸多刻板印象，以一种更开放、更新颖的方式吸引了更多人，尤其是年轻人的喜爱。

　　走在安顺古城历史文化街区，在一小巷旁发现一家茶馆——茶庭故事，拾级而入，记者走进茶馆，感受着传统与现代的结合。

　　“过去开博体育，泡茶喝茶一直被认为是进入中老年人生活的标志，传统的茶馆氛围相对厚重，随着越来越多年轻人接触茶文化，茶叶消费群体朝着年轻化发展了。”茶庭故事负责人吴海琼介绍，茶馆一楼是茶产品展示陈列区，二楼结合传统和现代装修风格，打造了一间间静谧的茶室，结合茶研学、围炉煮茶等当代年轻人更容易接受的方式来传播安顺茶文化，希望改变以往年轻人对中式茶馆“老气”的印象。

　　同时，该茶馆为了满足年轻人对特色茶饮、甜品的消费需求，推出黄精茶、冷泡茶、茶泡饭等产品开博体育开博体育，赢得前来尝试的众多年轻人的美赞。

　　“因为附近就是学校，平时有很多学生会来点一杯茶在茶馆学习、休息。接下来，我打算和安顺一中对接，开展茶文化进校园活动，让更多学生了解安顺茶，从而更好地传承茶文化。”吴海琼说道。

　　记者跟随人群走进茶馆，看见传统与现代混搭的别致氛围中，一张茶几、一幅画、几张沙发便形成静谧的空间。每个空间聚集了一群顾客，有拿着电脑来，点上一杯毛峰茶一边品茗一边写东西的，有三五好友点上一壶茶开博体育，再点上紫云马料豆鸡、安顺糟辣鱼、安顺口袋肉等特色食物，开心地聚餐享受美食的。也有年轻情侣喜欢点茶馆研发的抹茶饮品在店里慢悠悠地享受悠闲时光。

　　位于虹山湖公园的“贵州绿茶·瀑布茶馆”，湖光山色中，红色的茶馆如一幅画，茶园旁种植了翠绿的茶叶。走进茶馆，记者发现摆放整齐的茶产品一旁是放满甜点和可以点单的吧台。店内售卖的产品皆是受当下年轻人喜爱的茶饮料开博体育，有茶冻、奶茶、果茶、冷泡茶等。

　　店员告诉记者：“茶馆外种植茶叶是为了方便学生进行研学，游客从我们的茶山旅游观光后还可以来茶馆制茶、品茶，进行茶游学活动。旁边展柜上是我们今年制作的春茶，我们还用传统茶叶研发了新式茶饮品，也很受年轻人喜欢……”

　　据了解，“贵州绿茶·瀑布茶馆”由贵州安顺瀑布茶业有限公司运营，瀑布茶核心基地茶园蚕种场面积850余亩，现有毛峰、龙井、香茶、蒸青片茶、煎茶、碾茶、抹茶、红茶等初精制生产线。

　　小小一片茶叶，把青山绿水与一个个新式茶馆连接起来，“圈粉”年轻人的同时，助推安顺茶产业发展。