讲述茶器与尤溪茶的故事开博体育

　　开博体育种茶、制茶、饮茶，每个时代都会有不同的特色。了解茶文化、茶历史最直接的渠道就是参观茶文化藏品。近日，由三明市尤溪县融媒体中心和尤溪县两茶办精心打造的尤溪县“朱子茶文化陈列馆”揭牌开馆，展出了从新石器时代至近代的相关茶具、茶经等100多件茶文化藏品，是目前全县品类最全开博体育、窑口最多的茶具展示陈列馆。

　　“对茶叶有着特殊的感情，当时就决定投己所好。”1994年，吴锡葆到茶厂就业，他回忆起当年时说，在茶厂，他不仅自学茶叶方面的理论知识，还掌握了茉莉花茶的整套制作工序。1997年，吴锡葆离开茶厂，做起茶叶生意。2001年，吴锡葆到北京发展，并开始收藏黑茶和普洱茶。

　　“后来我觉得茶叶还得要茶具来配，从此开始收藏茶具。”吴锡葆在谈到收藏茶叶茶具的初衷时表示，几千年来，中国茶文化伴随着中国传统文化传承发展，然而茶叶作为消耗品保存不多，他要通过茶具、茶书等相对容易保存的器物的收藏，为茶文化历史记录“再添一笔”。

　　“收藏茶具就像捡拾人生碎片，时不时拿出来泡泡茶，就像将自己的过去‘倒’出来品味一下开博体育，喜怒哀乐皆在其中。”吴锡葆从事茶叶茶具收藏已经有二十余年，“收藏对我这个做茶叶的人来说，能够把我的文化底蕴衬得更深一点，把茶叶的品位提得更高一点。”

　　吴锡葆说，收藏的真正意义并不在于以后会增值多少，而是在于这些几乎失传的东西，不至于流失海外、埋没人间，他只是一个帮忙整理的“过客”、一个暂时的“保管员”，展出就是让它们回归社会的怀抱，让更多人能认识这些收藏品，了解中国博大精深的文化底蕴。

　　走进“朱子茶文化陈列馆”，首先看到的是“滥觞萌芽的中华茶文化”，带耳杯、爵杯开博体育、匜、渣斗等映入眼帘，有陶器、青瓷，也有青铜、玉器、琉璃等，这个时期的茶具还有饮酒具和水具的影子，但器形已是十分轻巧。

　　第二部分是“法相初具的唐代茶文化”，青瓷绝品——秘色瓷，青如天、薄如纸、声如磐的柴窑，以白为主、点釉彩装饰的邢窑，还有以花釉为主的鲁山窑。尤溪是千年古县，产茶历史十分悠久，《茶经·八之出》中提到“岭南生福州、建州”，茶叶专家吴觉农在《茶经述评》中描述：福建路产茶仅限于建、剑两州，剑州相当于今南平市区及顺昌开博体育、沙县、尤溪等县，虽产量少，但品质特佳，常作为贡品。

　　第三部分是“穷精极巧的宋代茶文化”，不仅有“官、哥、汝、定、钧”五大窑口的作品，还有耀州窑、磁州窑、建窑、吉州窑、湖田窑等烧制的精美茶具。

　　第四部分是“返璞归真的明代茶文化”，主要展出的是景德镇青白瓷，青花、五彩、斗彩、景泰蓝等工艺纯熟，轻巧而美观。明嘉靖年间《尤溪县志》记载：茶课钞二十五锭一贯一佰六十文。“茶课”即茶税，说明在明朝，尤溪茶叶已有相当规模了。

　　第五部分是“走向世俗的清代茶文化”，景德镇、龙泉窑和德化窑，增加了粉彩与珐琅彩装饰，使茶具更具观赏性。明崇祯年间、清乾隆年间以及民国时期的《尤溪县志》都有“茶产二十都、二十三都者佳”的记载，表明尤溪的茶产业名气和规模进一步扩大；同时，相关工作人员介绍，清代时尤溪出产的茶叶已销往南洋一带。

　　近现代以来，独具地域特性的尤溪茶成为福建地方名茶的代表之一，全县茶园总面积也达到9.27万亩。

　　目前，尤溪县有1家省级龙头茶叶企业、4家市级龙头茶叶企业，179个企业注册商标，1家福建省名牌农产品；1件茶叶地理标志集体商标、1件地理标志证明商标，2个市级非遗项目、4个非遗传承人。2022年，茶叶加工企业达215家，全年完成茶叶产量1.51万吨，茶产业全产业链产值超过18亿元。全县涉茶人员达4.5万人，人年均收入超3万元，茶产业已成为尤溪主要特色产业之一，成为尤溪促农增收、助力乡村振兴的重要产业。

　　近年来，尤溪也依托朱子文化，通过举办茶叶鉴评会、斗茶赛、茶艺大赛，积极参加茶博会、林博会、绿博会等展示展销活动，围绕“茶文化、茶产业、茶科技”，积极培育打造尤溪特色茶叶区域公共品牌，先后被评为全国十大生态产茶县、全国重点产茶县和全国茶产业百强县。

　　“尤溪好山好水出好茶，又有千年的茶文化底蕴，我想让尤溪的好茶和五千年的茶文化历史相结合，让尤溪的好茶能够走出深山、惊艳八闽、红遍天下！”吴锡葆在“朱子茶文化陈列馆”开馆时表示。

　　尤溪天顺茶叶专业合作社理事长蔡宣顺在参观茶文化陈列馆后开博体育，也深有感触：“作为茶商，平时对茶文化接触得比较少，‘朱子茶文化陈列馆’震撼到我了，今后要多钻研茶文化，助推茶产业、茶文化、茶科技‘三茶’融合，让尤溪茶产业走得更高更远。”（图/文 吴振湖）