魏晋至唐宋时期佛教茶文化发开博体育展迅速功能由药用到饮用

　　开博体育中国茶文化历史悠久，魏晋以前形成了儒家、道家的茶文化体系，构成中国早期的茶文化。

　　佛教传入中国后，一方面由于修行需要，另一方面为融入中国社会，在吸收儒、道茶文化的基础上形成了自身的茶文化，体现在物质功能、茶德、茶礼三个方面。

　　中国早期茶文化的物质功能，是食用到药用再到饮用的过程，佛教作为外来文化，受儒、道的启发，对茶的认识是从药用价值到饮用价值的过程。

　　中国早期茶文化的物质功能，最早是以食用行之于世的，传说神农氏时期生产力水平低下，人们首先以果腹为主，只要不会中毒致病都会被用来食用充饥。

　　人们收集茶树新鲜的嫩芽，来进行食用并一直延续至今，如客家族的擂茶、基诺族的凉拌茶等都被用来食用并大受欢迎的。

　　《淮南子修务训》载:“古人搓草饮水，采树的果实”，其中“草木的果实”也包含茶树的嫩叶开博体育，反映了茶叶与人类之间的密切关系。也正是人们在食用茶叶的过程中，发现其药用价值逐渐为世人药用。

　　不论什么时代，人类一直在探索健康长寿的秘诀，从儒家的“修身”到道家的“天人合一”，都没有停止探索延续生命的办法。

　　茶叶作为药用，有保健功能，这也成为儒、道两家的“灵药”开博体育。神农氏炎帝是儒家认同的古天子。

　　据传开博体育，神农尝百草日遇七十毒，得荼而解之。道家是饮茶药用功能的推动者，道家追求长生不老，羽化登仙，因丹药之毒性转而推崇“仙草”（即茶）。

　　魏晋时期已将茶当作饮料来饮用，结合《食论》、《神农本草经》对茶的药用功能的描述，我们可以看出，茶不再仅限于药用。茶的药用主要体现在其解热消食、兴奋解倦、灭菌疗疾、增加营养等作用。

　　所谓药用到饮用的转变，是说茶正是由于其药性使人经常饮用它，这既是一种嗜好，也是一种对健康的追求。

　　饮茶后人的精神兴奋、思维活跃这对儒家和道家在学习和生活中有很好的帮助。全真教马钰曾写道：“一枪茶，二枪茶，修献机心名利家”。表明茶有助于修行者心静专一，益思少睡、增加营养之效，是天赐的修行之物。

　　所以茶作为饮料是无法与其药用价值脱离的，因为正是它的药用价值，才使人们注意到了它的饮用价值。

　　所以茶的物质功能是食用到药用再到饮用的过程，因为正是它的食用价值，才使人们注意到了它的药用及饮用价值。

　　中国茶文化在佛教没有传入前，一直是由儒家茶文化和道家茶文化组成的。佛教自汉代传入中国后不断发展壮大，佛教在修行时擅饮茶，即受到儒、道茶文化物质功能的影响。

　　关于佛教饮茶历史众多纷纭，相传茶是由达摩祖师的眼皮所变，有一次达摩祖师在打坐时睡着醒了非常生气，就把眼皮割下来扔在地上，生长成为茶树。

　　一天茶树的叶子掉进正在烧水的锅里，达摩祖师喝此水后，精神充沛，感觉浑身的疼痛都得以缓解。自此以后，坐禅时都喝这种绿叶煮开的水。说明此时佛教就认为茶具有药用功能。

　　儒、道茶文化从药用到饮用，佛教在修行时也需要这一辅助工具。受儒道茶文化的影响，佛教茶的利用也从药用发展到饮用阶段开博体育。

　　一方面，佛教僧人顿悟佛法的主要方式就是坐禅，通常佛教僧侣在坐禅时间都十分长久。

　　不论是面壁九年才得以悟道的达摩禅师，还是“隐思空山，萧然”的僧璨，或是“栖神山谷，远避尘嚣”的弘忍都充分说明了坐禅修行孤独、苦寂，只有沉下心耐住寂寞才能顿悟佛法进入极乐世界开博体育。

　　僧人在坐禅过程中，还要求做到头正背直不偏不倚、不动不摇。这些坐禅要求给僧人们带来许多困难，使僧人在坐禅修行过程中，容易疲倦瞌睡，而饮茶则具有提神醒脑、使人精力充沛之功效，故茶成为僧人坐禅助修行的首选。

　　因僧人坐禅时间长，需要大量饮茶以提高自己的坐禅效率，所以茶对佛教僧人的作用，逐渐从药用转向了饮用。

　　另一方面，佛教僧人都需要遵守一定的戒律，来规范自身的行为，令自身能够修成正果。

　　佛教戒律有“过午不食、戒酒肉”等佛门清规，僧人们都需严格遵守，而饮茶即能够帮助僧人不破戒，又能保证僧人一定营养的摄入，所以饮茶成为了僧侣们修行助禅过程中必不可少的一部分。

　　《封氏见闻录》记载：“泰山灵岩寺有降妖法师大兴禅，学禅修行不眠，晚上不食，皆饮茶”。

　　所以，茶的提神、补充人体营养的作用，已经被佛教充分认识和利用，喝茶缩短睡眠时间，中午不吃东西，让僧人逐渐觉悟佛法日夜坐禅，不论是参禅还是日常生活，饮茶都成为佛教的必修功课。返回搜狐，查看更多