茶文化开博体育作文
开博体育在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么，怎么去写作文呢？以下是小编整理的茶文化作文，希望对大家有所帮助。
茶，这种发源于泱泱中华大地的饮品。一直以来，都被国人称为最具中华民族气质的代表。而我对茶最初的记忆又在哪儿呢？当我在脑海中搜寻它的踪影时，记忆被锁定在了儿时街头的那一杯杯凉茶上。
记得小的时候，每当烈日炎炎的夏日和伙伴们玩耍的时候，在街头巷尾总能看到一些老爷爷、老奶奶摆的小茶摊，所谓的小茶摊，其实就是由一个人随意拼搭一张小桌，其上放定几杯凉茶，那人就坐在一旁的小凳上，但他并没有卖力吆喝，只是坐着，而路人若是想喝茶就走过来，端起一杯爽口喝尽，递上钱就离开了。那时的凉茶是装在透明的玻璃口杯里的，为了饮用方便，茶中的茶叶、茶梗早已去尽，只留下半黄微褐的汤，杯口还放着一块裁的方正的透明玻璃以防灰尘落入。这样一杯解渴消暑的凉茶只需两三毛钱就可买到，正是由于它物美价廉，所以很受人们的青睐。随着时代的发展，各种饮品推陈出新，街头凉茶渐渐淡出了我们的视线，但是儿时的记忆早已深深地烙在了我的脑海中，我还是想喝一口街头凉茶。
孩子都不喜欢茶苦涩的味道，加之家中也无人喜茶，所以小时候很少喝茶，家人也只是在有客人来访时，冲泡一些单位发的散茶，现在看来都是些品次不太好的花茶。对小孩子来说，茶的最神奇之处便是，当你吃过蒜，往口中放些散茶，咀嚼几分钟后，将茶渣吐尽，口中的异味就消失了。与茶相比，也许可乐、果汁的口感更好。但是，随着年龄的增长，我渐渐厌倦了它们甜得发腻的口味，而茶中飘散出的缕缕清香和那淡雅的口感，似乎更能平复我日渐焦躁的心。
茶，那种特有的历史沉淀感，似乎很能感染人。在都市人紧张的生活节奏中，茶不失为一种最佳的调剂饮品。喝茶也是讲究情调的，独自一人时，打开音响放一支自己喜爱的曲子，泡上一杯温性的铁观音，手捧一本书，靠坐在沙发或是床上，真是再惬意不过了。若有知已如约而至，泡上一壶上好的西湖龙井，两人对坐，一边品茶一边促膝长谈，不快意否？
我相信，中国的茶文化会有越来越多的人为之欣赏，而茶作为中华民族的精髓，它的价值会被越来越多的人认识到。
“哦，万岁！”周四中午，周老师刚宣布这周的101课主题是“走进茶文化，明天下午举行茶话会。”没等周老师说完，教室里就沸腾开了，同学们有的使劲地拍手叫好，有的直接从凳子上蹦起来挥舞着双臂。好不容易安静下来，老师把全班分成5个小组。我被安排为组长，这次活动全班都非常投入，我的6个组员也不例外，争先恐后地“抢”任务。“我带茶叶、我带茶具、我带糕点……”我呀，只要听她们争论完，想想还缺什么，就带什么，一点也不用插嘴。一放学我就拉着妈妈去超市买糕点，还准备了三个品种的茶叶和热水瓶。
第二天，大家拎着大包小包走进教室。我组的茶具有一套中式一套西式，乐得我像一只活蹦乱跳的小鸟。其实我整个上午心一直静不下来，一直惦记着下午的茶话会。终于，我们等到了这激动人心的时刻。同学们七手八脚飞快地把桌子移拢，又将茶具、茶叶、点心摆放整齐。“咦，章植婻怎么不见了？”“我在这儿！”只见她提着一大壶泡好的普洱茶跑过来。
啊，茶！我心里一阵欢呼。因为整个上午我没喝一口，等得就是茶话会时能多喝点，我二话没说连忙倒满一杯喝了下去，再给组员们倒满一杯杯红中带黄的茶水。正好这时黄老师走了进来，于是我连忙又倒了一杯敬给她，黄老师一下子乐了，还向我道了谢。第一壶茶很快喝完了。于是我们泡了诸暨有名的云剑茶。云剑茶都是一心一心的嫩芽，在开水的冲泡下一根根立在水中，颜色微绿，非常漂亮，茶叶的清香夹着茉莉花香层层飘出，尝一口清香甘甜。我连忙将茶送给班主任——周老师。我把一杯杯满盛我们感谢和敬意的茶从三楼一直敬到一楼的老师。每个老师都露出了满意的笑容，好像平时所有的辛苦都在这一刻消失了。还夸这茶真香呀！谢谢！
我也特别感谢这次茶话会，让我们有机会向老师们表示感谢之意。也让我们了解到了更多的茶文化，还让我们这么开心、愉快！
对于茶文化，我从小就耳濡目染。我并不十分懂茶，但十分喜爱它，因为我喜欢茶淡淡的苦涩与品后留在口中的清香。仔细斟酌思量，茶不就是人生的缩影吗？
取出一点茶叶，置于杯中，倒入沸水将它们洗礼。我们来到世上，就是来接受困难挫折的洗礼的。开始都会很痛苦，而后，干瘪的茶叶在沸水中上下翻腾，渐渐回复绿色，舒展开来，释放出四季的风韵。世间众生，又何尝不是这茶叶？经历过困难之后，往往会变得更加富有生机、更加坚强、但不要因为这而沾沾自喜，浮在水面上的茶叶往往会被喝掉。而沉在最下面的茶叶，直到被倒掉时还散发着茶香，如同那些万古流芳的伟人。
人生的意义就在于经历。只要我们经历过，体验过，我们来到世上的意义就更加明确了。往往经历过大风大浪的人才会将人生看得很透彻，而那些碌碌无为，处处逃避困难的人就好比冷水泡茶，难以散发出清香。
每次经历过后，有的人猝然倒下，有的人站得更直了。只有经受得住考验的人才能散发清香。我想大概茶道的兴起就是因为茶具有别的饮品无法比拟的品质吧。
古今中外多少伟人都有过不幸的人生。俄国作家陀思妥耶夫斯基从小就生活拮据，并患有先天性的癫痫，但我们可以看到他一部部名著：《白痴》、《罪与罚》、《死屋手记》；贝多芬、爱迪生耳朵都有残疾，但前者谱写了一篇篇华丽的乐章，后者带来了约两千多项发明。我们除了惊叹他们的坚强，还应该审视自己的不足。我不敢确定他们是否感悟过茶，但我敢确定他们一定感悟过茶一般的人生。想必如果他们见过茶，一定会被这饱含哲理的叶片所折服，所震撼。茶之道，就是经历一切，最后回味一切。
为什么接待客人都要以茶水侍侯，想必这是在寄托对友人的一种希望吧。中国的传统美德“艰苦奋斗”恐怕就是由领悟茶之道德一代人传承下来的。
我品了品茶，回味自己所经历的一切，虽然略带苦涩，但依然回味无穷、芳馨诱人。
茶，香醇醉人，喜欢喝茶的人，却知道茶微苦，入口带着浓郁的芬香，可还是掩盖不了茶的苦。
我曾经问过一位爱茶的长辈，为什么对茶有那么浓郁的感情？他回答说：“茶刚入口时苦，喝过后却有种香甜，令人回味！”“茶如人生，先苦后甜，给人留下无限的回忆。”也许是当时年少，并不懂得长辈所说。
但随着时间的推移，时光的飞逝，不知不觉间，我也爱上了喝茶。起初喝茶只是听说，茶能提神醒目，喝过后不易打瞌睡。也确实，茶苦成那样子，想犯困也难。还记得中考前的那段与茶相伴的日子。我属于易犯困体质，中午下午上课总会钓鱼打瞌睡，弄的老师都怀疑我是不是每天熬夜学习，午休也不睡觉，光顾着奋斗了。有时甚至还旁敲侧击的告诉我，不要为了学习而伤害自己的身体。我在心里默默自嘲：哎呀，对我也太好点了吧！其实我只是睡不够而已嘞。老师关心我时，我自己都有点不好意思，用现在网络流行的一句话就是：你这样子对待老师，你的良心不/会痛吗？
后来为了让老师、家人安心，我默默拿着家里的茶叶，每天喝两大杯茶，来提神醒脑。但那段时间真的很煎熬，那个茶叫一个苦啊，那种感觉真是哑巴吃黄连——有苦说不出。本以为中考结束了，我就能远离茶这种恐怖的饮料。可没想到，我却爱上了这种味道，香醇芬芳，虽然入口时略微苦涩，但却能带来满腹清香，有时甚至还带着一丝丝的甜。现在的我虽喜欢茶，但却不会像中考时那样疯狂的“追捧”，只是隔一段时间，坐在自家的客厅，煮一壶开水，泡一点茶叶，细细品尝。
茶道亦人生之道，先苦后甜。正如同周华健的歌曲《真心英雄》中所唱：“不经历风雨，怎能见彩虹。”这也正如同孟子的《生于忧患，死于安乐》中所写的：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。”
初中三年的努力终于有了回报，现在，我已走进自己心仪的农垦实验中学，期待着自己在这里腾飞！
玉山的茶叶十分漂亮，泡茶也十分的香。城里人肯定没见过茶树，也应该不知道茶叶还可以卖钱。玉山的茶叶品种多样。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶等，但最有名的莫过于“婺州东白”。
关于“婺州东白”还有一段玉山人耳熟能详的的故事。相传晋朝时，玉山茶农过着“半年种茶，半年挑盐，无米过年”的困苦生活。一天开博体育，道士许逊传播道教文化游历于此，喝到当地醇香的山茶而流连忘返。他见茶树遍布山野，茶农却为茶叶卖不出去而愁容满面，他就住了下来，与茶农一道切磋制茶工艺，终于制成“婺州东白”。许逊还派道徒带四处施茶。从此，四方茶商纷至沓来，玉山古茶“婺州东白”名声鹊起，畅销各地开博体育。唐代，陆羽专著《茶经》记载：婺州东白作为名茶，被列为贡茶，排第十位。秉承唐代贡茶“婺州东白”的工艺特色，1979年磐安研制出云峰名茶，历史名茶“婺州东白”在千年之后实现了华丽蜕变。云峰茶具有外形条索挺直有锋苗，芽叶肥嫩，色泽翠绿鲜润；内质叶底嫩绿成朵，汤色杏绿明亮，滋味醇和鲜爽，回味甘甜，香气清高持久的品质特点。云峰茶问世后，畅销大江南北。
绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
泡茶的方法也有很多种，下面我来介绍新手泡茶。泡茶的第一步，要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具还有形态上的不同，分为小壶、大壶、盖碗、杯。想和好茶就要学习泡茶，泡茶有多种方法，这里介绍一个比较简单适合新手的方法。
但，茶叶喝多了也有坏处比如茶叶让牙齿变黑。日常生活中都会看到有很多人牙齿会是黑的，这很可能是因为平时茶喝得过多而引起的，这时候就要多加控制了。因为喝太多茶或者过浓的茶都可能引起牙齿出现黑色的情况，在牙齿的内外都会残留一些喝茶后的痕迹，就是呈现出黑色的牙齿，这不仅影响美观，还会让牙齿很不健康的，因此要多加控制。
我国是茶之国，盛产各种名茶。在今天的语文综合课上，戴老师就和我们一起组织了一次活动——茶文化。
上课铃声轻轻打响了，同学们以迅雷不及掩耳之势回到各自座位上等待上课。只见戴老师满面笑容走进教室，开始了课程。这一课分为三大部分：介绍茶——泡茶——品茶，其中泡茶、品茶最为有趣。
“现在开始泡茶！”老师一声令下，全班一片沸腾。纷纷拿出了自己带来的茶叶，有茉莉、红茶、绿茶、千日红、柠檬等等。我组的特色是冯旭文的“千日红”。
我的手里高举着茶杯，杯里放了些茉莉花，刚想去泡茶，经过冯旭文的桌前，见她正专心致志的`泡制着什么，不禁好奇地问：“小冯，你在干什么啊？”“别急，别急！我正在精心准备我的‘三开千日红’，等一下你来尝尝啊开博体育！”她神秘兮兮地说。我望着她，半信半疑，真担心，那时候的千日红还有味道吗？
抬头环顾四周，其他同学也各自忙忙碌碌地泡制着茶，张娴的碧螺春尤其显眼。碧螺春不时冒出一阵阵烟来，香味也随着空气慢慢飘到我的面前。恩，真香！当我沉醉在这美好的境界里时，梁颖浩一把将我拉了回来。“快，快看看我的‘苦尽甘来’茶！”我一边抱怨，一边仔细瞧了瞧这所谓的“苦尽甘来”，别说，还真是不错，泡开的茶叶像少女般翩翩起舞，优美极了！“过会你一定要来尝尝！”我拼命地点头。
该品茶了，我先走到冯旭文的面前，品了一番这三开千日红，味道很好啊！清清淡淡的，可口润喉！连一向挑挑剔剔的姜宇豪也赞不绝口呢！梁颖浩的苦尽甘来更是无话可说！首先抿了一小口，又苦又涩，真难吃。再抿了一中口，喉咙里冒出一丝丝的甜意。最后喝上一大口，味道好极了！突然，顾佳晖大肆宣传起他的“牛奶茶”来，“快来喝喝我的茶，好好喝的！”这一宣传，很多同学禁不起诱惑，跑去大开“口”界！不过似乎都是乘兴而去，败兴而归！这足以证明牛奶茶的味道了！
我品了许许多多的茶，对茶有了新的了解和认识。在我的眼里，茶是一门艺术，要读懂它，需要耐心和恒心；茶也是生活，有着酸甜苦辣；茶更是一个人，有着自我所别具一格之处！
正是在4月3号这个阳光明媚的日子里，我们采荷二小的五年级全体师生踏上了寻访“茶文化”之旅。
不一会儿，前进的客车车窗上出现了一大片的绿，远处几座苍翠欲滴的小丘与白墙青瓦的小屋相得益彰，更显得这里的古朴、清静，仿佛是一处世外桃源。“看啊，要到了！”同学的一句提醒把沉浸在想象我带回了现实中，承载着满车欢声笑语的客车就到达了目的地。
我们像出笼的小鸟一般，欢快的冲出客车，迫不及待地想要融入这美丽的大自然中。沁人心脾的空气扑面而来，使人精神气爽。我们的“军团”一路向下，踏着整齐的步伐，向茶叶博物馆行进。大树张开它的双臂为我们遮阳，小溪带着欢快的歌儿从山上流下。路的两旁是郁郁葱葱的茶田，茶田中，还穿梭着几个忙碌的茶农，一股绿茶的清雅淡香悠悠飘来。
不远处，我看到了几个苍劲有力的大字——“中国茶叶博物馆”。茶叶博物馆倚山而筑，颇具田园气息。粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣。走进博物馆，顿时被淙淙水声吸引，只见一面水幕从高处徐徐而下，水幕中间一个绿色的“茶”字，显得格外清亮醒目，真是“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。这个看似简单都设计，却突出了展览的主题。博物馆设茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗五个展厅。茶史厅介绍我国茶叶生产、茶文化的发展史。茶萃厅展出我国名茶和国外茶叶的样品，茶具厅展示我国各历史时期茶具的演变和发展。茶事厅介绍种、制、品茶的科学知识，茶俗厅介绍云南、四川、西藏、福建、广东以及明清时期的饮茶方法和礼仪，反映我国丰富多彩的茶文化。细致形象地反映了我国源远流长、丰富多彩的茶文化和中国几千年茶叶文明的历史轨迹。
慢慢的，我们的“茶文化”之旅就要结束了，在这次春游活动中，我不仅遇与大自然来了个亲密接触，还获取许多有关茶的知识，我一定要努力，将这些知识运用到生活当中。
上周日阳光明媚，天空一碧如洗，正如我的心情一样，因为今天要参加茶艺公益活动。我的家乡就是在美丽的太湖，原产地就生产碧螺春的原产地。我虽对茶的制作工艺颇有了解，但是对茶道却所知甚少，所以听到这个消息不禁喜不自禁。
进入会场我就感觉到了浓浓的文艺气息，每个志愿者的脸上都洋溢着温暖和睦的笑容。门口的稻穗、莲蓬以及茶具的摆放凸显了主人的优雅情怀，屋内放置着四三张长桌子，桌上均摆好了茶具，轻音乐响起，整个人都放松了下来。签好名字我就找座位坐了下来。
下午一点半整，茶艺室里若有若无的流水声，时隐时现的古筝声，给人异常安静的感觉。教我们泡茶的茶艺师穿着古典的衣服，款款落座后开始了她耐心精彩的展示。她一边示范一边讲解，从茶的历史到茶的发展以及茶文化的传播、茶的分类、茶的茶道等，真的是包罗万象呀！
轮到我们实践了。首先是器具准备，把准备好的茶壶、温杯冲洗一遍，这样既讲究卫生又显得彬彬有礼，同时也给茶具预热。左手拿碗盖，注满盖碗，右手拿壶，注入茶盅，放置茶壶时壶嘴不能正对他人。接下来就是冲泡，将沸水倾入泡茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，把茶叶用茶夹夹在器具里。接着就是洗茶，用茶夹把茶叶慢慢放入茶壶，让水和茶叶适当接触然后迅速倒出，这样可以把茶叶表面不清洁物质去掉，又可以把没炒制好的茶叶给过滤了。然后才是正式的冲泡，再次把沸水倒入茶壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，这也是主人向客人致敬的意思。最后用茶夹把闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶，斟茶时只能七分满也表示尊敬。最后奉茶时需双手呈送到客人面前。整个流程下来，看似简单却大有讲究，火候手法，节奏的缓急以及仪态仪容，都需要我们一一细细斟酌的。
我们在这个高雅有趣的茶艺活动中接受着中国传统文化的熏陶，感受着不一样的古典文化体验。
如今，茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德。白落梅说：“品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好，一盏慈悲。”大抵，茶的妙处，抑或是可以品出一种人生的滋味吧！
传统工艺需要弘扬，也需要传承，更需要传承人开博体育。那一个个依照传统手法的师傅便是最杰出的代表。
一大早，大家来到谢裕大茶园。戴上草帽，背上小茶篓，在老师的指导下，从碧绿的茶树上采下嫩绿的芽头，一芽一叶，一枪一旗。再带着散发着特殊清香的黄山毛峰嫩芽走进制茶馆。
汪师傅是制作黄山毛峰的大师。他将嫩绿的芽头倒在一个热锅里进行杀青。锅里的温度极高，汪师傅将芽头倒入锅后，直接用手抓起锅里的茶芽，然后搅动，使茶芽均匀受热，整锅的茶芽每转一圈，汪师傅就掏起一把，用手抖开。随着汪师傅抖动的动作，锅中飘出缕缕白烟。这些白烟就是茶叶中的水蒸气。随着锅中茶叶发出的噼里啪啦响声而散发出一种不同于青茶叶的清香。汪师傅的抓、捞、掏、抖，茶叶的味道有点像我们平时闻到的茶香了，原本嫩绿的叶也变成焦黄，个头也缩小很多。汪师傅说，杀青能破坏鲜叶中酶的活性，阻止茶叶氧化，使其柔软，便于揉搓。
接着，汪师傅将茶叶倒在凹槽板上，再摊开，又双手将茶叶团在一起在石板上揉搓，带着余温的茶叶在汪师傅手中缓缓蜕变，原本直挺挺的芽头变成螺旋形，又团成一团。汪师傅抓起粘在一起的茶叶，轻轻抖开，分散后再揉捻。我也尝试了一下，茶叶握在手中时，一种湿湿的、粘粘的感觉随即传来。老师告诉我们，那是茶叶中的茶汁。缓缓转了几圈后，拿去成团的茶叶，抖开，淡淡的茶叶便飘了出来。
揉捻过后，汪师傅将茶叶均匀撒在烘焙的锅上。经过两到三个小时的烘焙，当茶叶中的水分剩下百分之六时，黄山毛峰便制作完成了。
几道工序，传承着中华传统文化。在科技高度发达的当代，制茶师傅们依然坚持用传统的制茶方法，这不仅是因为传统制法制成的茶叶味道更好，更是因为传统文化需要他们传承。
最近，我们学校举行了陶花节——茶文化专场的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的故事、怎样泡茶才好喝
在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。叮铃铃下课了，同学们也跟着广播唱了起来。
有关茶的故事很多，有龙井茶的故事、黄山毛峰的故事、铁观音的故事、君上银针的故事其中我最熟悉的是铁观音的故事。故事是这样的：二百多年前，当地有一位老茶农姓魏名荫，精于茶事，又笃信佛教，每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜，在梦中荷锄出门，至溪涧石旁，见石缝中有一茶树，枝繁叶茂，芳香似兰，深感诧异，正欲探身摘叶，忽被犬吠声惊醒。翌晨，他循梦中途径，行至观音岩打石坑石壁处，果然看到梦中所见茶树，汁淳厚细润，边缘作锯齿状，红芽绿叶，异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出从未有过的好茶，亲朋好友品尝之后，无不称道。由于此树是梦赐之物，又栽在铁鼎中，而且茶色重如铁，故取名铁观音。
我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天，家里来了客人，爸爸叫我给客人们泡茶，我根本就不会泡茶：一会儿茶叶放得太多，一会儿茶叶放得太少，一会儿水太热，一会儿水太冷我不情愿地倒起了茶，爸爸看见我烦躁的样子，走过来对我说：女儿，你这就不懂了，泡铁观音可不是这样泡的，应该这样泡：首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。我听了爸爸的话，茅塞顿开，马就去泡茶了。在这次活动中，我学到了好多的知识。
时光荏苒，如白驹过隙，曾满树繁花，经年月镂刻磨画，如今却是枯藤枝桠。可那鲜花灵动的心却始终如一地跳动着，催促着人返璞归真，忆起那茶在水中婀娜曼妙的舞姿，体验茶文化……
静谧的午后，在池塘边的桌椅上眯缝着眼，状若小憩，时而握起画笔在纸上勾勒皴擦，亦不知所云。年岁尚小的我，似乎庸碌至极无事可做，直到瞥见渔归的祖父。他是一个渔者，心思却极其细腻，时常摆弄出一副陈年的茶具，蕴着神秘的文化气息，兴致勃勃地与我交谈，时而迸出几句意味深长的文言语调，圆着腔嗓，让人摸不着头脑。可我依稀记得，他缓缓地放茶，沏茶，滤茶，闻茶，品茶，令我十分憧憬。他又道：“孩子，你要做个如茶般自由却执着美丽的人。”
这话令我如今都记忆深刻，而那时，我灵机一动，想要切身体验“茶文化”。看着那茶在水中温婉盛放的模样，也依葫芦画瓢，也羞涩地扭捏出似印度姑娘的那般姿态，眼神直勾勾地向上，笑颊粲然，踮着脚尖，舒展着腰肢，妩媚极了。祖父瞧了大笑一通：“孩子，我是指从心灵上体验。”脸颊微微泛红，我竟如此滑稽肤浅地趣舞。
百思不得其解，那话仍在耳畔，甚至使我执着，使我魂牵梦萦，久而久之，它成为我一个执着的梦，体验茶文化，成为一个如茶般的人，而不只是僵硬的肢体，引人发笑的舞姿……
随着岁月的沉淀开博体育，终于学习到，我那隐秘的想望，是能让我如茶般，在光辉岁月中静如止水，在黑暗压抑时破茧重生，像那茶般不急不躁，崇尚自由。
其实，当祖父第一次教我茶道时，便殷殷盼望着，想体验茶文化，只是不成熟，还很肤浅，而我“东施效颦”般的体验虽引人嗤笑，却永远引领我向着梦最光亮的远方前行。
感谢祖父的引领，让我隐秘美好的梦潜伏在心底，经岁月洗礼仍不褪痕迹。虽滑稽无比，却引我在茶文化之途上一骑绝尘而去……
拨开一缕缕蒸腾的白雾，端起茶盏。闻，那清新的茶香；赏，那橙黄鲜丽的茶汤；品，那香气馥郁的铁观音。入口，一股股纯净的芳香萦绕在唇齿之间，久久弥漫。微烫的茶汤刺激着每一个味蕾。先是苦涩，回味起来却又无比的甘甜。
看那纤细柔嫩的茶叶在茶盏里漂浮着，好似一个个摇曳着的音符，游弋在杯中，舒展、丰润。就是这样一片片的小小的茶叶，给了我一下午的安逸和舒适。
祖父就很喜欢饮茶，经常在屋外的花园里自斟自饮。当年还是个小不点的我就经常跟着祖父一起饮茶。那时的我还不会品茶，只觉得这茶一点都不好喝，又苦又涩。小小的我一点都不理解为什么祖父喝的一脸享受，这茶哪有那么好喝？祖父大概是看到了我一副不解的样子，便笑着揉了揉我的小脑袋，对我说：“这茬啊，是要细细品味的，不是鉴赏茶的优劣，而是要领略饮茶的情趣和茶的韵味，懂了吗？”年幼的我懵懂的点了点头，又摇了摇头。祖父见我还是一知半解的模样，就对我说：“你现在还小呢，等你长大了，自然就明白了。”
现在回想起，大概是知晓祖父为何对茶的了解如此之深了——这茶陪伴了他大半辈子，早就成为他无声的知己了。不管心境如何，喝上一杯香气馥郁的茶，总能平静下来。茶，待祖父消磨了无数寂寥的时光。而茶，也带我打发了不少枯燥的时光。每当学习读书累了的时候，我就会在床边沏上一壶茶，放上一首《高山流水》，一边听着悠扬的古筝曲，一边品着香气四溢的清茶，当真是十分惬意、舒适、悠闲的。
现在的我对茶之韵的了解还不似祖父那般深，但也确乎是有了一些自己的感悟。茶如人生，是苦涩的，却清幽绵长，苦涩再在回味，却是唇齿留香，口舌生津，余韵袅袅。茶可清心，淡淡一丝幽香，柔柔一缕茶雾，暖暖一份真情。那份幽香，那份淡雅，那份清醇，都在恬静地品味之中，感悟着人生的道理。
文人墨客爱饮茶作诗，不知留下了多少佳话名篇。而这些名篇佳话所阐述的无非是一种茶一般淡泊的心性。只要有空闲，不妨沏一壶清香扑鼻的茶，然后静观那在杯中漂浮、舒展、沉落的茶叶，放松自己劳累的身心。举杯品茗，香气馥郁，舌尖稍觉茶韵之苦，细细品尝，回味之中略有甘甜。从中体味人生的道理和茶之韵味。
工夫茶是潮汕地区特有的品茶风尚。品尝工夫茶是潮州民间最普遍的习俗，也是潮州人的待客之道。像我们家里都有一套精致的茶具。
今天，李大婶到我们家做客。我妈妈赶紧拿出一套茶具，一套茶具一般有大的盖杯或冲罐和三或四个小茶杯。
先烧开水，把茶具冲洗。叫榄碳煮水，开水热罐； 然后把茶叶放在冲罐里，叫乌龙入宫。冲罐选宜兴陶壶最好，我们普通用枫溪制的瓷盖杯。
接着把烧开的水冲到茶壶里，把盖子盖上，妈妈把茶壶拿起来转一圈把茶冲到小杯里，但是没有把茶拿来喝，而是把茶水拿来洗杯，我奇怪的问妈妈，茶为什么不喝？妈妈笑眯眯说：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘，俗话说，头遍脚气，二遍茶叶，三遍穷人喝不着。这一道叫悬壶高冲，春风拂面，熏洗仙颜
这次妈妈冲进开水后，盖上一会儿，就把把壶转一圈把茶均匀冲到小杯里，后来还逐杯点了点把壶里的水滴干，我这下又问妈妈，为什么您在上边转了又点水呢？妈妈说：俗话说，关公巡城，韩信点兵吗。然后妈妈说，好喝了。先把一杯双手拿给李大婶喝，别客气。李大婶笑着接过茶杯，好香的茶这叫敬奉香茗，品香审韵。
潮州功夫茶有不受环境限制，以三五成群共饮而深受人们喜爱，气氛和谐。是商业活动，人际交往之道。它有着历史文化美学价值，社会家庭文化价值，健身益智价值，是潮州传统文化的重要组成部分。
初见心茗，是在五月底红红来深的时候。我和红红是同窗好友，她和红红是志趣相投、秉性相似的一对师生。一起去大梅沙，一起在一家湘菜馆小聚，印象里，心茗，是位小巧玲珑、娴静温柔的女子。红红当日离深赴广州，这之后，心茗几次邀约我去她的茶室饮茶，虽然相距不远，但一直没有成行。也不是因为忙，实在，总是浮躁，无法静心，这样的心境，如何适宜品茗？
闲散的周六，晚饭后，散着步应邀前往茶室。出电梯，右手旁，便见满墙琳琅满目的普洱茶饼排列，柔和的音乐从洞开的门里涓涓流出。虽是第一次来，我也知道，这便是心茗的汇贤居了。
进门，心茗静静地坐在一角。见我们到了，盈盈地起身相迎。环顾茶室，不大，但干净、齐整、有序，足见主人是个品味不凡且用心生活的女子。
说起茶文化，心茗如数家珍。冲茶的壶，足有七八个，大小不一，形态各异，都是来自日本的舶来品并有很大的年纪了；煮茶的壶，是台湾的产品，黑色，样子也各不相同；煮水的不锈钢壶，和普通的水壶也不一样，烧出来的水没有丝毫腥味。心茗着一中式长装，端坐案前，娴熟地取出普洱，逐一冲泡着熟茶、生茶，又燃上特制的炉火，煮泡熟茶，还不时介绍着茶叶的品质品种，普洱好在何处，如何品，如何鉴定，如何查看色泽……
耳畔，是邓丽君怀旧的老歌轻轻流淌；眼前，是一盏盏盛在白瓷细杯中色泽明亮的茶汤。心茗，一位对茶文化有着独到研究的年轻女子，优雅、娴静、知性、独立、阳光、幸福，就这样在我眼前越来越丰满、鲜活。有美好的音乐，美好的茶汤，美好的朋友，一种令人窒息的幸福感油然而生，令我好几次不想说话，就那样望向茶盏望向茶汤，然后，轻轻地微闭双眼深深地呼吸……
心中，慢慢有一种感觉，原来，品茶的过程，其实就是放缓生活节奏，享受愉悦的过程；就是沉静自己，与自己内心对话的过程；就是提升生活品质，感受优雅与娴静的过程……
从茶室出来，已有些晚。心茗送我到电梯口，细心地叮嘱：外边冷，系上围巾吧。走出大堂时，深秋的凉意扑面而来，系上围巾，满身满心的温暖……
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。
前两天听到一名15的学生讲中国的茶文化，娓娓道来，表演得有板有眼，不时还有一种自豪感出现在脸上，真让我震撼和感动。震撼于现在年轻人都在玩psp、跳街舞、玩轮滑、听R&B,专找时尚和前卫有个性的来玩，居然还有这样一个孩子在默默的学着中国传统的东西;感动于这个孩子在说的过程中脸上的那种骄傲与自信的表情，我想这就是文化的传承。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”我想真正品茶的人就会把茶当作修身养性的过程，当作精神上的享受。坐在落地阳台边，打开一本自己喜爱的书，品着一杯铁观音是多么的惬意的事，告别生活中的一切烦恼，在这一刻只享受茶和书给我们带来的一切......
庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”我想多饮茶的人一定是孝顺父母，为人友善，心地善良，心胸开阔的人。
陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。茶道的核心精神也是现在社会所提倡的和谐社会吧!
周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”多好的解释，让我们忙里偷闲享受不完全现实中的那一点美吧!感谢15岁的孩子让更多的人有了传承文化的想法。