中国茶文化总结开博体育

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　　茶文化的起源与发展中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用开博体育，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区蓝海舰队为代表），二级茶区（以西北、江北奥蓝特为代表），三级茶区（以华南地区捷盟为代表）。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。陆羽：（733年-804年）,字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁开博体育、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”开博体育，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》有《陆羽自传》。Origin:中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。Development:1、神农时期据陆羽《茶经》载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”意思是早在神农时期，人们就采集茶树的叶子作为饮料，至周公时期便有记载。2、西周时期:晋常虞《华阳国志巴志》记载：巴国境内“国有芳翳香茗”。这一记载表明西周时候就有人工栽培的茶园了。3、春秋战国时期:陆羽在其《茶经》中，根据《尔雅》和《晏子春秋》两书对有关茶事的记载，把传说的两书作者周公和晏婴列为我国最先知道饮茶的人。4、秦汉时期:公元前308——前206年，饮茶和茶有关的知识开始有巴蜀向外传播。清顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀而后，始有饮茗之事。”即认为我国茶叶作为饮料开始于秦汉时期。1、茶在国内的传播1巴蜀是中国茶业的摇篮（先秦两汉）2长江中游或华中地区成为茶业中心（三国两晋）3长江下游和东南沿海茶业的发展（东晋南朝）4长江中下游地区成为中国茶业生产和技术中心（唐代）5茶业重心由南向东转移（宋2、茶在国外的传播朝廷在沿海的一些港口专门设立了市舶司管理海上贸易，包括茶叶贸易，准许外商购买茶叶，运回自己的国土。宋、元期间，我国对外贸易的港口增加到八九处，这时的陶瓷和茶叶已经成为我国的主要出口商品。尤其在明代，政府采取积极的对外政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济联系与贸易，使茶叶输出大量增加。在此期间，西欧各国的商人先后东来，从这些地区转运中国茶叶，并在本国上层社会推广饮茶。清朝之后，饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家。印度是红碎茶生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。到了19世纪，我国茶叶的传播几乎遍及全球，1886年茶叶出口量达268万担。西方各国语言中“茶”一词，大多源于当时海上贸易港口福建及广东方言中“茶”的读音。可以说开博体育，中国给了世界茶的名字、茶的知识、茶的栽培加工技术，世界各国的茶叶直接或间接地与我国茶叶有着千丝万缕的关系。1、茶文化与儒家学术“中庸和谐”与中国茶文化中的“和”之美在中国人的民俗生活中，处处有茶，处处用茶，有礼仪的地方就有茶，茶以成为礼仪的组成因素。究其原因在于：生活中礼仪最终要达到的目的是和谐人际关系，而这一点正与茶的相吻合。儒家的人格思想与茶文化精神文人雅士在细细品娺，徐徐体察之余，在美妙的色、香、味的品赏之中，移情于物，托物寄情，从而感情收到了陶冶，灵魂得到了净化，人格在潜移默化中自然得以升华。儒家积极乐观的人生观与中国的茶德思想古人品饮，还讲究环境的优雅，主张饮茶可以伴明月、花香、琴韵、自然山水，以求得怡然雅兴。而民间的茶坊、茶楼、茶馆中更洋溢着一种乐观、祥和额气氛。所有这些都使得中国茶文化呈现出欢快、积极、乐观的主格调，使中国茶文化与禅宗隐逸遁世的消极精神区别开来。2、茶文化与道家思想道教的长生观及对中国茶文化的影响人们如何才能得到而长生不老、羽化成仙呢？道士们的答案之一就是服用某种含有“生力”的食物，籍以收到特殊的效果。茶文化正是在这一点上与道教发生了原始的结合开博体育，道家羽化成仙，长生不老的观念对茶文化的形成有着直接的影响。道教清静无为的养生观与中国茶文化道教和茶文化正是在“静”这个契合点达到高度一致，茶文化的本质在道教文化精神中日益弘扬广大。“天人合一”的哲学思想与中国茶文化道家“天人合一”的哲学思想对茶文化的影响表现在：中国茶人受了老庄思想，在品饮的同时，以茶的清苦、淡泊、气吞万象的品行自励、自勉，不计一己之失，而以寻求自然与人的和谐相和为目标。3、茶文化与佛教文化茶禅一味禅宗与茶两者内在精神本质上有着惊人的相似之除。尽管茶文化和僧侣的人生观和价值观是相矛盾的，但是，茶道精神主张以茶修德，强调内省的思想，与禅宗主张“静心”、“自悟”是一致的。佛们茶礼第一，应酬茶。茶不但是佛教徒日常的饮料，而且是佛门待客的佳品。第二，佛事茶。茶是佛们佛事活动中不可或缺的供品。第三，僧侣死后火化前，在寿堂立牌位，每日由知事“三时上茶汤”。第四，议事茶。由于茶性不可移易，茶叶清淡又能迎合佛教修行的要旨，禅门议事，多用茶来进行。新的世纪，茶文化将更加深入地走进人们的生活。新的世纪，茶文化将以更加艳丽多姿的身影曼舞在艺术殿堂。新的世纪，茶文化将以更为深邃的内涵、经典的思想吸引大家的目光。

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