想要寻味沪上茶香？正在举办的“百年海派茶文化展”不容错开博体育过

　　开博体育“百年海派茶文化展暨上海市茶叶学会四十周年成果展”拉开帷幕 采访对象供图 下同

　　新民晚报讯（记者 张钰芸）茶为国饮，可堪细品。伴着一缕缕茶香，昨天，“百年海派茶文化展暨上海市茶叶学会四十周年成果展”在上海静安区海上文化中心拉开帷幕，首次展览系统展陈来自上海藏家的200多件代表性藏品和多元史料，立体展示上海海派茶文化的发展与内涵，共襄海派茶事盛会。

　　上海不是传统的茶叶产区，却是中国茶叶最大的集散地之一开博体育，更是茶叶的消费高地。百年来，“海纳百川”的城市精神让上海集纳了全国产茶区所有的名优茶，印度、日本、斯里兰卡等产茶国的好茶、茶具也接踵而至，最终形成了自己独特的茶文化。

　　与开幕式同期举办的“茶与海派茶文化发展”论坛上，与会专家对海派茶文化的历史发展追根溯源。中国国际茶文化研究会常务理事舒曼、安徽大学茶与食品科技学院茶业系教授丁以寿、西安六如茶文化研究院院长林治、厦门大学博士后潘城等四位茶文化专家，围绕“上海是中国茶文化资源聚集之地”展开讨论。

　　与会专家表示，辽金元时期，上海文人夏文彦《图绘宝鉴》的茶事记录和蔡廷秀茶诗《茶灶石》问世。明清时期，陆树声《茶寮记》、徐献忠《水品》、陈继儒《茶董补》等一批上海文人茶典涌现。1843年11月上海开埠，自此开辟了一条海上茶叶之路，1860年后，上海成为中国对外贸易中心和最大商埠，其中茶叶贸易量为全国之最。民国时期，上海茶馆、茶庄鳞次栉比，鲁迅、胡适、张爱玲开博体育、林语堂、陶行知、李叔同、丰子恺、张恨水等一批爱茶名人，推动了海派茶文化的繁荣，郁达夫的《上海的茶楼》更是记录了林林总总的海派茶事因缘。进入新世纪以来，上海在加快转变经济发展和推动产业结构调整中，推进茶文化的新发展，可见海派茶文化源远流长，独树一帜。

　　而在昨日开幕的展览上，200余件茶业藏品也无声讲述了“海上茶路”的独特魅力。百年前的茶叶放在哪里？在展会现场，记者看到了一面民国茶叶罐墙，20余只来自汪怡记、黄隆泰、德兴茶庄、汪裕泰等老字号的茶叶罐，它们多为铁制，上面还印有风景画、美人图，有着浓浓的时代风。对于西方人来说，当年的茶叶则是妥妥的珍品，贵族们用雕花银器、珐琅罐来储存茶叶，在一旁的展示柜里开博体育，多个“高级定制”茶叶罐精美绝伦。

　　一张张民国时期的茶庄发票则是研究民国茶事的窗口，茶庄的商标专利、广告宣传、茶叶价格、税务信息一目了然。记者发现，这些发票上还有中英文对照的文字开博体育，证明中国开通“五口”通商之后，上海因在地理位置上与浙、皖、赣和福建北部茶叶产区接近，成为中国茶出口的最大口岸。

　　今年也是上海市茶叶学会成立四十周年。40年来，上海市茶叶学会立足上海，凝聚了一大批上海茶人，致力于海派茶文化事业的创新发展，并以海派文化精神向全国、全球传播中国茶文化。因此，展览的第二大板块主要展示了40年来上海市茶叶学会在少儿茶艺、茶艺师职业（资格）技能培训、全民饮茶活动、茶文化进社区进校园、茶文化进世博、茶文化研究学术成果、茶艺大赛等多项与成就；第三大板块简要介绍了2023第28届上海国际茶文化旅游节，同时也将历年精彩瞬间贯穿于其他主题。

　　记者了解到，第28届上海国际茶文化旅游节将首次在南京西路举办茶文化市集，营造全民共享的“全城有茶”新体验。而本次展览时间为11月30日至12月6日，活动组织方将在展厅现场每天安排四个特色茶席开博体育，为市民提供茶文化体验，并于12月2日举办沪上青少年海派茶文化体验，其中12月3日因举办内部活动不对外开放。