带你走进家乡的茶文化——武夷茶文化开博体育

　　开博体育深受朱熹儒学影响的武夷山成为了文化遗产地，而大文豪朱熹也在此深受武夷山茶文化的熏陶。

　　而这样的茶文化则离不开武夷山特殊的地理环境和特殊的茶文化，故此武夷山也被评为世界自然遗产地。

　　武夷茶的历史可以追溯到远古时期，最早在这里设立国家的闽越族人在数千年前就已经发现茶叶的用处。

　　宋朝时期在更是在此周边设立了“北苑贡茶院”，元代在武夷山设立了“御茶园”，并设立官吏在此监制。

　　武夷岩茶虽是六大茶类中最迟出现的茶种，但是武夷岩茶的发源地武夷山却是在唐宋时期就已成为世界“茶叶之路”的重要发源地之一。

　　北路通道则是由赤石茶市沿分水关进入江西顺流下至鄱阳抵达武昌，转汉水入晋城最后至张家口后北上经乔克图。

　　中国茶也随着武夷茶及其文化的流通传播到了世界的另一头，随着人口迁移成为了众多民族“宁可一日不食饭，不可一日无茶”的特殊茶文化。

　　拥有三十六峰七十二洞九十九岩的武夷山。优越的自然条件使得武夷岩茶茶树比其他茶树更加特别。只是这传说中的坑涧洞和岩究竟是如何区分的，今天在此为大家概括一二。

　　窠：原义指昆虫、鸟兽的巢穴。在地形上开博体育，更多用于形容山坳开博体育。对比大开大合的“坑”与“涧”，“窠”的地形比较小。

　　岩：指岩石凸起而构成的山峰、山体。以“岩”定名的山场，多数光照条件较足，土壤肥沃开博体育，有益于茶树芳香物质的形成。

　　峰：指山的突出的尖端。以“峰”定名的山场也是分为多种类型，在峰顶的则多出高香，在峰中央的可以做到香水并重，在峰底的依据其他生态条件的不同亦可呈现不同的品质。洞：指的是洞穴、窟窿的意思开博体育。顾名思义，通常以“洞”命名的山场，从地形上比较类似于深穴。“洞”的形成，在于丹岩内部中，土质较软的岩层，受到长年的流水侵蚀，从而凹陷形成。

　　本文由茶人陈馨原创撰写开博体育，想要了解更多精彩茶叶知识，快来关注茶人陈馨。感谢阅读。