开着iX去开博体育甲碟原来家在中国遇见茶文化这么香
开博体育从武夷山到厦门，在这趟横穿福建省的路上，我的旅伴BMW iX带着我尽赏名山大海，也陪我感受了当地茶文化的深邃内涵。
“BMW中国文化之旅——茶乡茶韵之旅”，宝马“家在中国”战略的又一体现，同时也是我人生中又一笔难忘的记忆！
这趟“茶乡茶韵之旅”从福建省武夷山市启程，由i3、iX、iX3组成车队，途径德化、泉州，最终达到厦门鼓浪屿，主要目的是探访、体验、学习茶文化中蕴含的人文思想及可持续发展理念，与宝马在中国践行全面可持续发展战略一同共鸣。
其实，宝马举办中国文化之旅系列活动至今已有17年了，今年之所以选择行走福建邂逅茶文化，理由与去年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录有关。
再加上福建茶文化历史悠久，是中国最重要的产茶省和茶类最齐全的省份，也是中华茶文化发源地之一，在此行走中国文化之旅，格外具有意义！
说回大标，什么是“甲碟”？其实如果你懂福建厦、漳、泉一带闽南语，就知道它代表“吃茶”的意思（闽南老话一般不说喝茶）。而“碟”这个音，其实就是来自英语的Tea──由于早期国内生产的茶叶多是从福建厦门港输出到荷兰、葡萄牙、英国……等地，外国商贾在这里一天到晚说Tea，碟这个音成为闽南语中茶的意思，也就这么水到渠成了。
沿海城市厦门本身不产茶，茶多来自靠内陆些的丘陵高山地区。但由于古早时代的运输条件艰困，只经杀青……工序制作的绿茶不易长期保存开博体育，相反经过发酵、烘焙处理的红茶保鲜持久，所以光绪时期以前厦门出口的茶叶，基本多是来自福建武夷的红茶，以致茶叶到了欧洲国家后，当地人民把来自中国的茶叶概称为“中国武夷（Bohea）”或“红茶（Black Tea）”，上至皇室，下至平民都以饮用武夷茶为时尚。
武夷茶什么最有名？相信大家都知道是“大红袍”，其有“茶中状元”之称，更是岩茶中的王者，堪称国宝。在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，这也就是大红袍的由来。
在活动现场，我听专家讲述“大红袍”的来历――明洪武年间，有位学子丁显上京赶考，路过武夷山时突然得病腹痛，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡给他喝，病痛即止。
考中状元之后，丁显回到武夷山致谢和尚，问及茶叶出处后即脱下身上红袍将其披在茶树上，从此有了“大红袍”之名。另有一说是丁显将带回的茶叶献给皇后治病得奇效，于是皇上赐红袍披在茶树上，从此成为皇家专用贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。
小编也体验了“点茶”，也就是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，让茶末上浮，形成粥面。
茶百戏是点茶的升华开博体育，是宋人茶道的艺术，以茶为墨，在茶汤里凭一小茶勺绘制纤巧如画的汤纹，称为“分茶”、“水丹青”。
点茶是两宋饮茶的主流形式开博体育，是中国古代茶艺的代表之一，对日本抹茶道和高丽茶礼产生较大的影响。可以说，中国的茶文化对中西方历史、文化、艺术等有着重要的影响和价值。茶文化中蕴含的人与自然和谐共生的思想源泉，与宝马追求的可持续发展之道不谋而合。
离开武夷山，我们继续前往下一站──德化。这里是中国三大古瓷都之一，但它与此行的主题“茶”有何关系呢？
嘿嘿！在陆羽的《茶经》中，烹茶、品茶的器具就有多达24种，古人甚至有“水为茶之母，器为茶之父”之言，可见茶具对饮茶来说有多么重要。而德化白瓷与茶文化就这么紧密相扣了！
德化白瓷因其产品质地坚密，晶莹如玉，釉面洁白似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷发展史上占有重要地位。
而德化的建白瓷、高白瓷，以及传统瓷塑，被称为国际瓷坛“三朵金花”。2006年，德化白瓷被列为国家地理标志保护产品。
正统的德化瓷器是以木柴作为燃烧原料的柴窑烧制，这种窑整体呈长条形依山坡而建，自下而上，像是一条长龙开博体育，故又名龙窑。现今唯一还可以柴烧瓷器的古代龙窑，距今已有405年历史了。
我们来到“月记窑国际当代陶瓷艺术中心”，了解到这里原本是明清时代的名窑，2009年时本来要面临拆除问题，后来有心人士吴金填为了保护这座古窑，也为了让自己的艺术之梦落地生根，从而在此投资创办了陶瓷艺术中心。
月记窑是德化窑青花瓷中的翘楚，烧制的瓷器早在明清时代就已远销海内外。现今，薪火不熄的“月记窑”吸引了许多国内外陶瓷艺术家加盟，在此推进中国瓷器与世界文明的交流碰撞。
这次的旅程很知性，让我在行走过程中接触到许多难忘的人、事、物，也让我对生活有了不同的体会！
与此同时我还知道，宝马不是简单行走一趟旅程就好，而是把推动文化发展当作一份职责，例如此行就结合了当下文旅融合赋能乡村振兴的社会议题，遴选资助七位福建传统手工艺者，进入以“循环经济视野下的传统手工艺文创设计”为主题的“BMW中国文化之旅传统手工艺文创设计大赛”，与高校设计专业大学生进行跨界共创。
这场大赛是由宝马中国与清华大学美术学院联合主办，中国教育发展基金会公益支持，通过“政、企、学、研”的社会协作模式开博体育，创新赋能传统手工艺人，激发其文化创造力，以可持续发展思想助力“非遗走进现代生活”。
历时17载的BMW文化之旅，已先后扶助了410项中国非物质文化遗产，资助并赋能培训近千位非遗传承人，影响并带动近1.6亿人次加入非遗传承与保护行列。
很高兴能亲身体验这样一个富有意义的活动，也希望未来BMW文化之旅一直走下去，将更多宝贵文化发扬光大。