茶培训 “后浪”来袭师资新力量一起乘风破浪!(三)开博体育
开博体育为进一步加强师资队伍建设,促进茶叶科技普及和茶文化传播,中国茶叶学会联合中国农业科学院茶叶研究所自2015年起先后创办
作为一名茶产业的科研工作者,我主要从事茶树种质资源选育相关工作。我在参与新品种选育工作过程中开博体育,除了进行田间调查外,每年还要审评大量茶树新品种加工制作的茶样,从而筛选优势品种。因此,茶叶审评师资培训班对我的吸引力很大,希望通过系统学习,大幅提高自身审评技能水平,今后在工作中能够更加全面、准确的描述茶树新品种茶样的品质特征及独特性。另外,这是一个全国性的学习交流平台,深入产地学习交流将弥补我这些年来学习工作都在川、渝一带为主的局限性,在今后工作中也能够更好地指导茶农、茶企和茶科普工作。
在审评过程中如何能将个人的感官评价客观化?如何提高审评术语应用的准确度?如何使评分更加精准?这些都是我希望在审评师资培训班里能够逐一去提升的。我认为对我们从业人员来说,审评是一项必备的专业技能,为此在2022年我计划把大部分的精力投入到师资班的学习中去,为今后更好地开展茶树育种相关的科研工作打下坚实的基础。
父亲曾教导我:要选择一个自己喜欢,能一直带来快乐的职业。2015年,我创立了一家茶文化传播机构,7年来一直在求学、教学和赛事的道路上创造快乐、传递美好,也深切感受到“茶”包含着“和与不同、美美与共”的真谛开博体育。作为此生的事业,我渴望向更多的老师求教,与更多的不同相融。这次报名茶艺师资班,是经一位已求学中茶所的朋友强力推荐,也是我第一次慕名而来。或许之前我们不认识,也有许多的不同,但相信中茶所和中国茶叶学会海纳百川、有容乃大,其强大雄厚的专家力量开博体育、权威全备的知识体系开博体育,定能让我的这次学习之旅满载而归。
自小受徽州文化熏陶,喜欢徽州的建筑、美食以及茶叶。愿自己运用茶艺师资班所学,结合徽州文化的特色,将所学知识与当地文化相融合,为徽州茶文化再创辉煌尽绵薄心力。
能进入茶叶审评师资培训班,是我近期学习最大的目标。与其说茶叶感官审评是一项技术,我认为它更像一门综合性的学问,要运用到植物学、地理学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫害防治、茶叶生物化学、制茶学和贮藏等等专业知识,需要花费大量时间和精力去钻研和实践。茶叶审评师资班可以让我的知识再次系统化,通过测试-培训-再测试有效地提升审评技能水平。还能与全国各地的权威老师、茶人前辈和同学们讨教经验,互通有无,进一步拓展自己的视野。
作为一名一线的茶文化传播者,我对自己未来的学习与职业规划写下三个长远期许。第一,提升“审评技术”,提高评分评语的准确度,并有效运用到产业的各个环节,助力茶产业发展;第二,向更多茶叶爱好者传播科学、正确的茶叶专业知识开博体育,让更多人享受茶带来的美好生活;第三,希望将来有机会能走出国门,让世界人民爱上中华茶,感受茶文化魅力。
六年来,400余名茶艺师资和茶叶审评师资学员从这里毕业,在自己力所能及的范围里发光发热。他们遍布近大陆30个省、市、自治区及香港、台湾、韩国、马来西亚等地区,成为了当地传播茶知识、弘扬茶文化的中坚力量。他们以及通过传帮带培养的学员在全国各大竞赛和茶事活动中一展风采,其中有7人次通过全国技能大赛获得“全国技术能手”荣誉称号,为茶行业人才队伍注入了一股有活力的新鲜血液。
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