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春茶为什么比夏秋茶更开博体育好喝

  开博体育春茶为什么会比夏秋茶更好喝呢?其中有四点,今天我们就来分享给茶友们。首先第一点,春茶的浸出率是更高的,所以春茶茶汤口感的饱满度也更高于夏秋茶;

  第二点,因为春茶相对于夏秋茶的日照会更弱,所以春茶的茶多酚含量是比夏秋茶更低的,所以春茶的涩感会更弱,茶汤在口腔中的舒适度也会更好;

  第四点,也是最重要的一点,春茶的氨基酸含量是明显高于夏秋茶的开博体育,所以春茶的香气也是会更加明显高扬。这四点是茶叶本身内含物质的含量,从而导致茶汤的口感更好,

  另外还有一点,首先制作春茶时,制茶间的温度相对于夏秋茶来说会更低一些,这样会让茶叶在做青时,走水会更慢开博体育,走水更慢意味着茶叶在做青过程中,发酵转化的时间会更长开博体育,茶叶的香气也更好开博体育,滋味也会更为醇厚。茶友们,这个知识点学到了吗?喜欢记得点个关注,带你学习更多茶叶小知识开博体育。

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