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开博体育六大茶类知识大全看看你适合喝什么茶?建议收藏!

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  这些品质特征开博体育,来源于萎凋过程中多酚氧化酶的持续作用,蛋白质水解后开博体育,氨基酸含量持续增高的情况促成的。

  乌龙茶是一种经过萎凋、做青、包揉(造型)、烘干等加工工艺制作而成的茶类。

  福建乌龙,代表有闽北乌龙(武夷水仙、武夷肉桂、大红袍等)和闽南乌龙(安溪铁观音、永春佛手等)。

  闽北乌龙代表里的武夷岩茶开博体育,享誉茶圈的“岩骨花香”等岩韵特征,属于代表典范!

  按产区分布进行划分开博体育,可分为湖南黑茶(茯砖等)、湖北青砖、四川藏茶、广西六堡茶、云南黑茶(熟普等)。

  可以长期陈放的黑茶,伴随着茶叶储存时间的增加开博体育,内部的风味物质会不断转化。

  以绿茶为例,由于没有经过发酵,茶叶内部保留下较多没有经过转化的多酚类物质。

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