原来普洱茶有这么多学问台地茶、乔木茶这就教你怎么区分！开博体育

　　开博体育原标题：原来普洱茶有这么多学问，台地茶、乔木茶...这就教你怎么区分！

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　　成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶,它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。台地茶苦涩味比较重开博体育，香气高锐，口感刺激性强。

　　树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木古树茶苦涩味较低，汤色醇厚，回甘好，耐储存，口感协调，在较短的时间内就有很好的滋味。

　　采制于百年以上的古老茶园的茶，这种茶树是乔木茶开博体育。这些老树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，是一种地道的天然老树茶。也可以说是天然茶，其产量自然较台地茶低得多开博体育。

　　由古人栽培的人工优化或选育的茶树开博体育，现在指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。历史上，因为古茶园产量偏低，20世纪六七十年代有些曾被荒芜遗弃，现在人们认识到它的宝贵价值，这些曾被荒芜的茶园已经身价倍增。

　　古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。

　　大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种，云南就有35个种、3个变种。未经驯化的野生茶树有些并不适合饮用。

　　茶叶因种生而容易变异。多为小乔木或乔木，树龄几十年至几百上千年不等。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显开博体育，茶菁多呈墨绿色。

　　茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定，耐泡度比常茶高2至3倍有余，是茶中极品，不可多得。返回搜狐，查看更多