开博体育茶必备知识
开博体育对于初学者来说，这些茶的必备知识是必不可少的。目前，传统茶分为红茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶和绿茶六大茶系，根据生产工艺进行分类。
其中绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，红茶充分发酵，红茶后发酵，黄茶略发酵。普洱茶分为生茶和熟茶。
12.除了六大茶系之外，还有一种再生茶系(茉莉花茶、白兰花茶、桂花茶.).补充再加工茶体系开博体育，属于一个体系并不严格。再加工茶是在基础茶工艺的基础上进行再加工。比如名优绿茶中有茉莉花龙珠，红茶中有茉莉花红茶，桂花乌龙茶等。
13.在看不起花茶之前，有必要区分工艺花茶和观赏“花”茶。好的茉莉花茶需要几个月的复杂过程才能生产出来，茉莉花的数量越多，时间和地点越好。
15.只有凤凰单丛，被称为“冷杉”，是错误的名字。2004年8月，下面专门规定，用“从”字作为标准字，明确用“fir”字作为错别字。
16.云南试图把生熟普洱茶拉出来，放到另一个大茶族里，但被拒绝了，因为不符合现在的茶族分类逻辑。
18.正山的种族之所以叫正山，是因为它产于武夷山兴村铜木关，其余为山外，统称为种族红茶。
19.Race红茶传统上是用松针、松枝、松油烘焙而成，入口即有浓重的烟熏味，俗称松烟香桂圆汤。
20.金骏眉是2005年才由骏德茶厂现任厂长梁骏德开发出来的。不过梁俊德发展的时候是郑山堂的泡茶师，所以现在金俊美只写江元勋带队…
21.大红袍根本不能喝。精品大红袍都是勾兑茶，也有勾兑的利弊。茶基一般是水仙肉桂。好的勾兑茶价格昂贵，很多获奖的茶都是勾兑出来的，勾兑老师的工资是最贵的。
22.目前定义为纯大红袍的物种是契丹，真正接近大红袍的物种叫北斗。史料可以查大红袍母本无性扦插。
23.武夷山天心岩摩崖石刻下的六棵大红袍母树就躺在你身边。没有一个是大红袍，两个契丹，两个外来物种，两个雀舌，其中一个雀舌，一个外来物种是后期补植的。
其实是天心寺的和尚为了保护真正的大红袍妈妈转移游客注意力，但是真正的妈妈不知道在哪里…
24.勾兑茶叫勾兑茶，是从几种茶青开始，再经过同样的过程出来，所以考的是勾兑老师的资格。
25.“工夫茶”不是“功夫茶”和“工夫红茶”也不是一回事，工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起对于冲泡茶叶和待客之道一种理解和文化传承。
而“功夫茶”是人们经常使用的一个美丽的错误习惯。对于“工夫茶”的误传和深度的误解产生的某种冲泡茶叶的艺术手段，给外行人感觉就是对于桌面上琳琅的茶具一顿小操作就叫功夫茶。
演变至今无对无错，外行叫“功夫”传承用“工夫”。而工夫红茶则是指以福建的闽红三大工夫（坦洋、政和、白琳），安徽祁门工夫，云南的滇红工夫等为代表的红茶品种，意为制作精细精制颇费工夫而得名。
29.凤凰单丛鸭屎香跟鸭子没关系，和屎也没关系，鸭屎没香味。流传说法是种在叫鸭屎土的黄土壤里老茶农怕被偷从而起名鸭屎香。
对于初学者来说，这些茶的必备知识是必不可少的。目前，传统茶分为红茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶和绿茶六大茶系，根据生产工艺进行分类。
其中绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，红茶充分发酵，红茶后发酵，黄茶略发酵。普洱茶分为生茶和熟茶。
12.除了六大茶系之外，还有一种再生茶系(茉莉花茶、白兰花茶、桂花茶.).补充再加工茶体系，属于一个体系并不严格。再加工茶是在基础茶工艺的基础上进行再加工。比如名优绿茶中有茉莉花龙珠，红茶中有茉莉花红茶，桂花乌龙茶等。
13.在看不起花茶之前，有必要区分工艺花茶和观赏“花”茶。好的茉莉花茶需要几个月的复杂过程才能生产出来，茉莉花的数量越多，时间和地点越好。
15.只有凤凰单丛，被称为“冷杉”，是错误的名字。2004年8月，下面专门规定，用“从”字作为标准字，明确用“fir”字作为错别字。
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21.大红袍根本不能喝。精品大红袍都是勾兑茶，也有勾兑的利弊。茶基一般是水仙肉桂。好的勾兑茶价格昂贵，很多获奖的茶都是勾兑出来的，勾兑老师的工资是最贵的。
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23.武夷山天心岩摩崖石刻下的六棵大红袍母树就躺在你身边。没有一个是大红袍，两个契丹，两个外来物种，两个雀舌，其中一个雀舌，一个外来物种是后期补植的。
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演变至今无对无错，外行叫“功夫”传承用“工夫”。而工夫红茶则是指以福建的闽红三大工夫（坦洋、政和、白琳），安徽祁门工夫，云南的滇红工夫等为代表的红茶品种，意为制作精细精制颇费工夫而得名。
29.凤凰单丛鸭屎香跟鸭子没关系，和屎也没关系，鸭屎没香味。流传说法是种在叫鸭屎土的黄土壤里老茶农怕被偷从而起名鸭屎香。